Ástríða fyrir hollan mat og einkum grænmetisæta er í tísku og Ariel ákvað að opna sinn eigin veitingastað. Sjálf kýs hún að gera án kjöts og hún getur alls ekki borðað fisk. Hjálpaðu henni að stofna fyrirtæki og til þess að byrja með þarftu að þjóna viðskiptavinum, búa þá undir það sem þeir vilja.